Противоречиво ново проучване отново свързва изкуствените подсладители с рака

(Pornchai Jaito/EyeEm/Getty Images)

Консумацията на изкуствен подсладител може да увеличи риска от развитие на рак , а мащабно проучване предложи четвъртък , но експерти, които не участват в изследването, казаха, че това не е достатъчно доказателство, за да се обмисли промяна на настоящите здравни съвети.

Подсладителите се консумират от милиони всеки ден в продукти като диетична газирана вода, отчасти като начин да се избегне наддаването на тегло от захарта – но колко здрави са самите тези заместители отдавна е въпрос на противоречия.

За да оценят риска от рак на подсладителите, изследователите анализираха данните на повече от 100 000 души във Франция, които сами съобщават за своята диета, начин на живот и медицинска история в интервали между 2009-2021 г. като част от Проучване на NutriNet-Sante .

След това те сравняват консумацията с процента на рак, като същевременно коригират други променливи като тютюнопушене, лоша диета, възраст и физическа активност.

Участниците, които са консумирали най-голямо количество подсладители, „извън средното количество, са имали повишен риск от рак с 13 процента в сравнение с неконсуматорите“, каза Матилд Тувие, изследователски директор във френския институт INSERM и ръководител на изследването, пред AFP.

Ученето , публикувана в сп PLOS медицина , каза, че по-висок риск от рак се наблюдава особено при подсладителите аспартам и ацесулфам калий – и двата използвани в много безалкохолни напитки, включително Coke Zero.

От 103 000 участници 79 процента са жени, а 37 процента консумират изкуствени подсладители.

Безалкохолните напитки представляват повече от половината от консумираните изкуствени подсладители, докато трапезните подсладители представляват 29 процента.

Проучването установи, че „се наблюдават по-високи рискове за рак на гърдата и ракови заболявания, свързани със затлъстяването“.

Тувие каза, че „не можем напълно да изключим пристрастия, свързани с начина на живот на потребителите“, призовавайки за допълнителни изследвания, за да се потвърдят резултатите от проучването.

Националният институт по рака на САЩ и Cancer Research UK твърдят, че подсладителите не причиняват рак и са разрешени за употреба от Европейския орган за безопасност на храните.

„Не е доказателство“

„Връзката между консумацията на изкуствени подсладители и риска от рак е противоречива, връщайки се към 70-те години на миналия век, когато (подсладителят) цикламатът беше забранен поради връзката му с рак на пикочния мехур при плъхове – въпреки че никога не е доказано, че това е така при хората“, каза Джеймс Браун, биомедицински учен от британския университет Астън.

Браун, който не е участвал в проучването, каза пред АФП, че то е „сравнително добре проектирано“ и има „впечатляващ“ размер на извадката.

Но той добави, че не „вярва, че настоящото проучване предоставя достатъчно убедителни доказателства“ за британската Национална здравна служба, за да „все още промени съветите си“.

Майкъл Джоунс от Института за изследване на рака, Лондон каза, че връзката, докладвана в проучването ' не предполага причинно-следствена връзка “ и „не е доказателство, че изкуствените подсладители причиняват рак“.

Той каза, че констатациите могат да предполагат, че „рискът от рак може да се повиши при типа хора, които използват изкуствен подсладител, а не самия подсладител“.

Констатациите от четвъртък също не означават, че потребителите трябва да се върнат бързо към сладките напитки – проучване на NutriNet-Sante от 2019 г. установи, че те също са свързани с по-висок риск от няколко вида рак.

Браун каза, че не всички подсладители са равни, с някои като стевия показващи ползи за здравето .

Изкуствените подсладители все още вероятно са полезен инструмент, койтоможе да помогне за намаляване на наддаването на теглопри замяна на захар – ако се използва правилният подсладител“, каза той.

©Медийна агенция Франция

За Нас

Публикуването На Независими, Доказани Факти От Доклади За Здравето, Пространството, Природата, Технологиите И Околната Среда.